Х’юстон, у нас борщ: як американці за стравою з села Шевченкове бігли

Ольга Сіліна (Балтянську) – мешканка села Шевченкове Кілійської громади. Через повномасштабне вторгнення російської федерації в нашу країну вона була змушена виїхати до США.

Але душею і серцем дівчина з Україною та з рідним селом Шевченкове. Днями в місті Хьюстон (штат Техас) відбувся благочинний фестиваль, метою якого був збір коштів на допомогу постраждалим регіонам України в зимовий період. Захід організували емігранти з України.

Сплативши за участь у конкурсі та отримавши певну суму грошей, команда Олі купила необхідний набір продуктів і приготувала звечора найсмачніший «вчорашній» борщ. Адже ні для кого не є секретом, що найсмачніший борщ – вчорашній.

За умовами конкурсу кожна команда мала приготувати сорок літрів борщу, але через велику кількість учасників судді зменшили кількість – до двадцяти п’яти літрів. Та команда Олі вирішила все ж таки зварити сорок літрів, що і додало їй балів у змаганні. До своєї страви команда додала три види канапок з салом, які назвали «форшмак по-одеські». А самі кухарі вдягнули футболки з написом «I run on borscht» – «Біжу за борщем».

Смачнющий наваристий борщ з трьома видами м’яса не зміг лишити байдужими суддів з відомих хьюстонських ресторанів. Судді, гості і учасники були просто в захваті від неймовірної подачі під спів українських пісень і танців.

Борщ з Шевченкового переміг в номінації «Народний борщ». Тож, мабуть, гостям й справді довелося бігти, аби отримати можливість його скуштувати. Та вистачило на всіх. А команда заробила гроші і за перемогу, і від проданої страви. Усі ці кошти будуть передані на допомогу Україні.

Діана ГЕРГІНОВА

Одеса : yug.today