Еспресо в Італії стане культурною спадщиною

У країні хочуть зберегти “італійську ідентичність” напою.

Кава- другий вживаний напій у світі після води. Народження першої машини еспресо, винайденої в Італії наприкінці 19 століття, сприяло її світовій популярності.

Пити еспресо в Італії – це спосіб життя. Тому італійці вирішили визнати еспресо частиною нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.

Стояти в барі і пити каву еспресо – те, від чого італійці ніколи не відмовляться. Це відрив від повсякденного життя, і це часто привід зустрітися, щоб обговорити бізнес або поговорити з другом. І найголовніше: це дешево, тому незалежно від вашого походження еспресо можуть насолоджуватися всі через його доступність.

Слід зазначити, що кава еспресо має характерну “крема” на поверхні.

Рішення має бути ухвалено за кілька місяців.